Pesecká leánka

Podrobný popis

Víno sa predstavuje sviežou zelenožltou farbou, ktorá už na prvý pohľad prezrádza jeho mladistvý charakter a čistotu. Vôňa je jemná, no zároveň výrazne ovocná – dominujú jej tóny zrelých marhúľ, doplnené o náznaky lúčnych kvetov a jemného citrusového podtónu. Chuť je šťavnatá, harmonická a plná energie, s príjemnou kyselinkou, ktorá podčiarkuje jeho sviežosť. Vďaka technológii sur lie – teda miešaniu mladého vína s jemnými kvasničnými kalmi počas štyroch mesiacov v starom drevenom sude – získalo víno jemnú krémovosť, väčšiu komplexnosť a dlhší, hladký záver. Tento spôsob zrenia mu dodal nielen bohatšiu textúru, ale aj schopnosť krásne sa rozvíjať v pohári. Pesecká Leanka sur lie je ideálnym spoločníkom k jemným rybím pokrmom, hydine, krémovým cestovinám či kozím syrom, no vynikne aj samostatne pri pomalom vychutnávaní.