Ordinarium

Podrobný popis

Ordinarium 2022 je výnimočné botrytické sladké víno vyrobené z odrody Furmint. Vznika tradičným kvasením na šupkách, ktoré mu dodáva hĺbku, komplexnosť a nezameniteľný charakter Tokaja. Hrozno zberané pri mimoriadnej cukornatosti 36 °NM, čo svedčí o jeho výnimočnej vyzretosti a koncentrácii. Vo farbe sa predstavuje nádherným jantárovo-medovým odtieňom s jemnými oranžovými odleskami, ktoré naznačujú jeho vyzretosť, koncentráciu a vzácnosť. Vôňa je noblesná a mnohovrstevná – jemne oxidatívny charakter sa harmonicky spája s tónmi sušenej slivky, kandizovaných mandlí a karamelu, pričom postupne odhaľuje ďalšie jemné nuansy. Chuť je plná, bohatá a elegantná. Dominujú v nej tóny sušeného ovocia – hrozienok, fíg a datlí – doplnené jemným tónom vlašských orechov. Vyšší zvyškový cukor je dokonale vyvážený šťavnatou kyselinou, vďaka čomu víno pôsobí harmonicky živo a nikdy nie ťažko. Ordinarium je vzácne tokajské víno v ktorom sa spája komplexnosť, sladkosť a elegancia s autentickým prejavom terroiru Tokaja. Víno je určené pre tých, ktorí degustujú vedome, objavujú a hľadajú jedinečné chute – pre znalcov aj zvedavých objaviteľov, ktorí dokážu oceniť charakter a výnimočnosť tohto produktu.